PERCURSO | VINHA | COLHEITA

No passado dia 22 de setembro, conforme os horários previstos no projeto, as crianças e adultos  do Jardim de Infância de São Caetano, iniciaram o percurso até à vinha onde habitualmente realizam a vindima.

Todos ficaram surpresos com a colheita, visto ter sido um ano de fraca produção, mas tiveram mesmo muita sorte com a colheita obtida!

Depois do almoço as crianças revelaram-se entusiastas, concentradas e participativas, enquanto separavam a polpa da casca para posterior cozedura. Assim, todo o produto obtido na colheita das uvas foi convertido para degustação e preparação para a confeção de doce de uva.

No dia seguinte procedeu-se ao registo oral e escrito da atividade. Posto isto, começaram a confeção do doce, obedecendo às medições necessárias e corretas da respetiva receita do doce de uva.